Nu de grondstoffen schaarser en duurder worden, is het voor onze stichting bijna onmogelijk om de vijf bakkerijen open te houden. Maar als we de bakkerijen moeten sluiten, zitten 150 werknemers zonder werk. Werknemers met een handicap die in Afrika niet snel ander werk kunnen vinden. Daarom zijn we hard aan het nadenken over manieren om onze mensen en de bakkerijen te kunnen helpen. Het gaat in Oeganda heel slecht met de economie. Grondstoffen als tarwe zijn bijna niet meer beschikbaar en als je het al kunt kopen, is de prijs ontzettend hoog. Maar met de vaste broodprijzen en lage inkomens in Oeganda is het geen optie om die extra kosten op de consumenten te verhalen.
Iedere vluchteling krijgt van organisaties als The World Food Programme (WFP) en Oxfam Novib speciale ‘high energy biscuits’. Koekjes om hen een beetje te laten aansterken. Voor zover wij weten, worden deze koekjes nu uit Amerika geïmporteerd. Wat als we onze krachten bundelen en deze koekjes gaan maken in onze bakkerijen, in ruil voor grondstoffen? Scheelt in de CO2-uitstoot, verbetert de werkgelegenheid en wij hebben weer grondstoffen om onze bakkerijen draaiende te houden en ook de kwetsbare inwoners werk te blijven bieden.
Heeft u contacten bij organisaties met een betere infrastructuur voor het aanleveren van grondstoffen, bij WFP of Oxfam Novib die Bake for Life kunnen helpen? Of wilt u een financiële bijdrage doen? Neem dan contact op via info@bakeforlife.nl of doneer op deze pagina.
Namens alle Afrikaanse medewerkers en de medewerkers van Bake for Life willen wij u bedanken voor uw steun.