Bomenproject, Oeganda
Bake for Life heeft uit milieubewust oogpunt ervoor gekozen om een bomenproject op te zetten in Oeganda. Dit voorjaar zijn 3.200 bomen geplant, de komende jaren zal er ieder jaar eenzelfde aantal geplant worden. De bomen kunnen na een periode van 5 jaar gekapt worden en gebruikt worden voor de houtovens van de bakkerijen.
Het beheer van de velden is in handen van de Little Sisters.De werkzaamheden op deze velden worden op dit momentuitgevoerd door 3 personen, die zo een salaris verdienen en in...
|
|
Project Tororo, Oeganda
Het project in Tororo is een grote bakkerij, waar ook de school gevestigd zal worden. Wij zijn bij dit project geconfronteerd met vele problemen maar na een grondige reorganisatie loopt dit project nu prima. Een prachtige bakkerij waar we ook veel produceren met veel gemotiveerde medewerkers en Sister Regina.De afgelopen tijd zijn de ovens, rijskasten en frituurinstallatie volledig nieuw gebouwd. De bakkerij heeft nu veel minder last van rook en geen op- en afstapjes meer.Ook hier zijn nog veel...
|
|
Project Kaak/de Graaf in Bungoma, Kenia
In november 2009 vertrok een groep Nederlandse ondernemers uit de bakkersbranche, waaronder Wouter de Graaf(www.wouterdegraaf.nl) en Jan en Carina Kaak (www.kaakgroep.nl ), naar Oeganda om met eigen ogen te zien waar het geld wat zij tot dusver aan Bake for Life hadden gedoneerd aan werd besteed. De reis maakte op het drietal een dermate grote indruk dat zij graag meer voor deze mensen wilden doen.
Terug in Nederland is door de betrokkenen verschillende keren overleg gevoerd en ontstond uiteind...
|
|
Bake for Life college, Tororo, Oeganda
Een volwaardige bakkerijopleiding die ervoor moet zorgen dat Oegandezen niet alleen weten hoe ze een brood moeten bakken, maar ook kennis hebben over de werking van grondstoffen, kostprijsberekeningen, boekhouding en hygiëne. Dat is Bake for Life College.Het is de bedoeling dat de school in januari 2012 opent.De school komt in Tororo,bij de al bestaande bakkerij.
Voorzitster Marleen Pater legt uit waarom men begonnen is met dit educatieve project:" Het idee voor de school ontstond een paa...
|
